お久しぶりです！！！

いや〜本当に寒いですね！

南予の冬をちょっとなめてました。。。

火、水とお休みではあったんですが、

一歩も外へ出ていません！！！！笑

さて今回は好評？かどうかはさて置き、

七不思議の第三弾です！！

今日ご紹介するのは寒さが続くこんなときにぴったり！

そう、お好み焼きについてです！！笑

今こう思ったでしょ

「鍋じゃないんかい！！」って。

それではご紹介します。

お好み焼きって関西風や広島風がありますよね。

松山には一風変わった三津浜風なんてものがあります。

特にどれがどうってことはないのですが、今回驚いたのはその食べ方！

食べ方というよりもお好み焼きを食べるまでの順序です。

自分の今までの経験上

両面焼く→ソース→マヨネーズ or 青のり or 鰹節

といった感じでソースより後は人によってバラバラ？と思っています。

と・こ・ろ・が

宇和島の昔ながらのお好み焼き屋さんは違います！

両面焼く→マヨネーズ→ソース→・・・

お分かりいただけましたでしょうか・・・

なんとマヨネーズ先塗りです！！

しかもヘラで塗りたくります！！！

宇和島市民が全員そういう方法をとっているかは不明ですが、店長は昔からそうみたいですね。

先日その方法で実際食べてみました！

今までとは違い、マヨネーズが染みて味に深みが出ていました！！

次食べに行くときはしっかり写真に収めておこうと思います！

以上、車と全く関係ない話でした！！